Recept dana: Rolat sa mesom

Spremite ukusni rolat sa mesom.

Sastojci:

  • 12 kora
  • 500 g mljevenog mesa
  • 2 struka poriluka
  • 4 jajeta
  • 200 ml ulja
  • univerzalni začin
  • biber

Priprema:

Napravite nadjev tako što ćete propržiti sitno isjeckan poriluk, pa dodajte meso i začine. Ostavite da se malo prodinsta, a u međuvremenu dobro umutite jaja s uljem. Odvojite dvije kore jednu na drugu, pa premažite mješavinom od jaja i ulja. Potom svaku sljedeću isto premažite do šeste kore.

Na šestu po ivicama stavite dio nadjeva, urolajte i stavite u namazan pleh za pečenje. Ponovite isto i sa drugih šest kora, stavite ih pored prethodno urolanih, premažite preostalom mješavinom jaja i ulja, pa pecite u rerni na 200 stepeni, oko 50 minuta. Rolate možete da siječete prije pečenja ili kada se ispeku.

Tagovi: