Pita sa jabukama i makom, koja se jako lako pravi, a tako je sočna i mirisna. U ovoj kombinaciji je posna, a može da bude i mrsna, ako umjesto čaja zaljevate mlijekom.

Sastojci:

• 2 čaše ( mjera je od 250ml) griza
• 2 čaše oštrog brašna ( može i meko ako se nema oštro )
• 1 čaša šećera
• 10 gr praška za pecivo ( 1 kesica )
• 200 gr margarina

Nadev od jabuka:

• 1,2kg jabuka
• 4-5 kašika šećera
• 1 kašičica cimeta

Nadev od maka:

• 100 gr maka ( može i 200 ko voli više, ali onda i ostali sastojci za ovaj nadjev duplo )
• 1 kašika griza
• 4 – 5 kašika šećera
• 1 kašika bilo kojeg pekmeza ili džema
• čaj od kamilice ( vreo i do 100 ml )

Priprema:

Skuvati čaj.

Pomiješati mak, pekmez i šećer, pa naliti oko 100 ml vrelog čaja i izmješati.

Masa treba da je rjedja kako bi se lako razmazala.

Očistiti i narendati jabuke, dodati šećer i cimet, pa promiješati.

Pomiješati griz, brašno, šećer i prašak za pecivo ( suve sastojke ).

Podmazati pleh 35 x 25 cm, ili približnih dimenzija, margarinom.

Redjati na sljedeći način: 1/4 suvih sastojaka, pola jabuka, 1/4 suvih sastojaka, nadjev od maka, 1/4 suvih sastojaka, druga polovina jabuka, 1/4 suvih sastojaka.

Odgore nasjeckati margarin i staviti da se peče u prethodno zagrijanu rernu izmedju 50 i 60 minuta zavisno do rerne.

Pečeno je kada je blago porumenilo.

Ostaviti da se prohladi, posuti šećerom u prahu, isjeći i poslužiti.

Prijatno.